【出演者（五十音順）】
斎藤和子
長崎房子
能勢恵子
【ピアノ】
アモール
【予定曲目】
愛のために死す
雨のタンゴ
歌ある限り
We are the champions
遥かなる銀河
夜のメロディー
他
【出演者（五十音順）】
出雲ひろ子
大坂祐子
金指由紀
國友富美子
佐々木裕子
佐藤幸美
下本恭子
高橋静子
長崎房子
西岡純子
八帆佑紀
※チケットは各出演者よりお求めください【ピアノ】
アモール
【講 師】
夏木妙子
シャンソン歌手＊井関真人さんは歌手活動50年という節目の年を迎えますが、これまでに作詞・作曲したオリジナル曲は3000曲を超えます。
井関先生をリスペクトする弟子達とゲストが集い、先生と共にオリジナル曲の歌とおしゃべりの楽しいひと時をお贈りいたします。【主催】
井関真人先生の50周年を祝う会
【後援】
イセキ・ミュージックオフィス／日本シャンソン協会
【ゲスト】
中村のりよし
岸本悟明
小堀順子
【出演】
夏木妙子／江川玲花／小川孝士／荻野みさ子／小松崎いつ子／小宮山澄枝／斉藤和子／佐藤由美／しろみ／鈴木美千子／高野加代子／高橋いづみ／山内陽子／渡邊桂子／藁谷ふみ江
【曲目】
小さなシャンソンの店の片隅で
電話をかけないで
愛、私のヴェニスよ
秋は
人生ポツリ
夢幻
七つ下りの雨の中
恋は不思議
渚のギャルソン
おねがい 他
【司会】
柴山ゆきえ
【演奏：武藤晶子トリオ】
piano. 武藤晶子
bass. 小野照彦
synthesizer. 猪狩雅生
皆様の温かいご支援のもと
9月には『有楽町よみうりホール』にて30周年記念コンサートを迎えることができました。 また今年は平成から令和へと時代が移り、ひとつの節目として改めて気を引き締め、感謝の気持ちを込め、今宵は私の歌と極上のお料理でおもてなし致します。
協賛
西洋ソース製造販売 ／（有）エトワール 藤
MENU
アミューズブーシュ
蛤のジュを加えたカリフラワーの軽いヴルーテ
オリーブのマドレーヌ真鯛のタルタル 柚子の香り 雲丹とキャビア 山葵
ラングスティーヌと甘鯛のポワレ
エストラゴンとサフラン風味のリゾット
クリュスタッセのジュとバジルオイル牛フィレ肉のグリル
ジャガイモのムースリーヌとブルーベリー
セーブ茸のポワレ バルサミコビネガーのクリーム
ルッコラとパルメザンチーズ無花果のコンポート シナモン風味のグラス
スペキュロスを加えた滑らかなムースカフェ
パレスホテル東京 取締役総料理長
斉藤 正敏（Masatoshi SAITO）天皇皇后両陛下御臨席「Japan Prize 2015 日本国際賞晩餐会」をはじめ、 東北復興支援イベント「モナコ宮殿 × エリゼ宮殿 ふたりのグラン・シェフの饗宴」、「“フランス レストランウィーク” ガラ ディナー」などの星付きシェフを招聘したガラ ディナーを数多く統括。
2016年フランス「農事功労賞」のシュバリエを受賞。
皆様の温かいご支援のもと、ここまで歌い続けることが出来ました。このコンサートでは心から愛と感謝の気持ちをこめ、素晴らしいゲストを迎えてお楽しみいただきます。
- ゲスト
- 中尾ミエ
- 秋川雅史
- 井関真人
- スタッフ
- 構成・演出：井関真人
- 舞台監督：星雅裕
- 音響：田島企画
- 照明：川原敬貴
- 出演
- ピアノ：武藤晶子
- ベース：大津昌弘
- シンセサイザー：猪狩雅生
- ドラムス：野村和雄
- サックス・フルート：設楽圭司
- パーカッション：佐藤英樹
- 司会：町亞聖
主催：夏木音楽事務所 ／後援：気仙沼商工会議所
皆様の温かいご支援のもと、歌手生活30年目を迎えることができました。本当にありがとうございました。
今宵はまごころ込めて“美食”のシェフ飯村功氏の料理と私の歌でおもてなしいたします。
協賛
西洋ソース製造販売 ／（有）エトワール 藤
MENU
オマール海老と野菜のパレット仕立て
煎り酒の香るピネグレットビーツと白インゲン豆の野菜スープ
帆立貝・真鯛・サーモンのワーテルゾイ ジュニエーブルの香り
ビーフヒレのロースト レグリス風味の赤ワインソース
ポテトのトリュファード添えシトロンコンフィと生姜風味のチーズケーキ
ラズベリーシャーベットコーヒー
ロイヤルパークホテル総料理長 飯村功
クラブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニェ会員
レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキージャポン会員
日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会会員
料理ボランティアの会 幹事会員
今年も皆様の温かいご支援のもと
12回目のクリスマスコンサートを迎えることが出来ました。
あらためまして感謝の気持ちを込めて
最高の料理と私の歌でおもてなし致します。
協賛
西洋ソース製造販売 ／（有）エトワール 藤
MENU
アミューズ ブーシュ 3種盛り
＜パテ・フォアグラのモンブラン・
タルトオニオン塩トリュフ・キノコゼリー＞17種類の野菜と蟹のテリーヌプレッセ
トリュフドレッシングとサフランクリーム根セロリとじゃがいものブルーテ 里芋のニョッキとカシューナッツ添え
白トリュフオイルの香りオマール海老 帆立貝 すずきのカルタファタ紙包み焼き マリニエール
牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソースとゴルゴンゾーラクリーム
フランスパンとバター
マンダリンムースとフレッシュフルーツ入りマンダリンクリーム
カカオのチュイル添えコーヒー又は紅茶
東京ドームホテル 総料理長
鎌田 昭夫（Kamata Akio）1971年：渡欧
「ホテル・ド・パリ」「クロコディル」「ムーラン・ド・ムージャン」などで研鑽を積む
帰国後、六本木「オー・シュヴァル・ブラン」料理長に就任し、日本のフレンチ史上初めて『ポワソン・クリュ（生魚）』をメニューに出す
1986年：「ホテル西洋銀座」総料理長に就任
2001年：「東京ドームホテル」総料理長に就任
日本食生活文化財団銀賞、優良調理師都知事賞
2007年：フランス共和国農事功労賞シュバリエ受賞
2012年：調理師関係功労者厚生労働大臣表彰受賞
2013年：卓越した技能者（現代の名工）受賞
今年も皆様の温かいご支援のもと
11回目のクリスマスコンサートを迎えることが出来ました。
感謝の気持ちを込めて歌と極上のお料理でおもてなし致します。
協賛
西洋ソース製造販売 ／（有）エトワール 藤
MENU
レンズ豆のヴルーテ ベーコンのカプチーノ仕立て
レモン風味のポンデケイジョ竹炭のパンをストウブのココットで
オマール海老のメダイヨン／雲丹とオセトラキャビア／柚子のジュレ
チョリソーとニンニクをピケしたタラ／赤ワインのシュック
ウズラのファルシ／セーブ茸とホウレン草／アンティブのキャラメリゼ／胡桃オイル風味のジュ
ブロンドショコラのクレムー／カシスのグラス／ノワゼットのシュトロイゼル／栗のコンフィ
カフェ
パレスホテル東京 総料理長
斉藤 正敏（Masatoshi SAITO）天皇皇后両陛下御臨席「Japan Prize 2015 日本国際賞晩餐会」をはじめ、 東北復興支援イベント「モナコ宮殿 × エリゼ宮殿 ふたりのグラン・シェフの饗宴」、「“フランス レストランウィーク” ガラ ディナー」などの星付きシェフを招聘したガラ ディナーを数多く統括。
2009年より2010年まで、赤坂迎賓館にて国賓・公賓接遇の調理部門を統括。
2008年北海道洞爺湖サミットの調理部門支援。
また、外務省飯倉公館では、外務大臣および外務次官主催の宴席を150回以上担当し、中でも05年の小泉総理（当時）主催によるフランス大統領ジャック・シラク氏（当時）歓迎レセプションは輝かしい。
2013年より現職。ホテル内10ヶ所のレストラン、バー、ラウンドとバンケットキッチンを統括。
皆様の温かいご支援のもと、ここまで歌い続けることが出来ました。
このリサイタルでは心から愛と感謝の気持ちをこめて、
歌はもちろん、ダンスあり、お芝居ありと華やかなステージをお贈りいたします。
私のすべてをBon Appétit（ボナペティ：召し上がれ）!
［ゲスト］井関真人／レプラカン歌劇団
［主 催］夏木音楽事務所
シャンソン歌手として25年間歌い続け、本年歌謡界に “哀しみの夜会（ソワレ）” でメジャーデビューを果たし、さらに魅力を増した夏木妙子のビロードの歌声を、この記念のために、精魂こめてつくりあげた美食なフランス料理と共に、至福なひと時をお楽しみくださいませ。
協賛
西洋ソース製造販売 ／（有）エトワール 藤
お申し込みお問い合わせは夏木音楽事務所、
または各店舗へお願いします。
